Ingrediente (12 brioșe):

– 3 ouă

– 225ml. lapte

– 50g. carob (pudră de roșcove)

– 175g. făină integrală de grâu

– 75g. făină albă de grâu

– 125g. zahăr brut

– 75ml. ulei

– vanilie

– 10g. praf de copt


Mod de preparare:

Se bat cele 3 ouă cu zahărul cu un tel. Se adaugă carobul, laptele, uleiul de floarea-soarelui și o linguriță extract de vanilie. Se amestecă făina albă cu cea integrală și praful de copt și se încorporează acest amestec cu ingredientele de mai sus.

Se pune compoziția în forme de silicon pentru brioșe și se dau la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 35-40 de minute (până trec testul scobitorii). Dacă folosiți forme de hârtie acestea se ung înainte cu puțin ulei sau unt topit.


Comentarii Facebook