Ingrediente:

– 300g. brânză de vaci

– 4 banane (400g. curățate)

– 2 linguri carob (pudră de roșcove)

– 4 ouă

– 100g. griș

– vanilie

– 25g. unt


Mod de preparare:

Se curăță bananele și se pisează cu furculița.

Se bat ouăle cu un tel. Se adaugă brânza, bananele pisate, o linguriță extract de vanilie, untul topit și grișul.

Se amestecă bine ingredientele, se tapetează un vas termorezistent cu unt și se pune compoziția (am folosit un vas ceramic cu diametrul de 22cm.).

Se dă budinca la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 35 de minute (se testează cu o scobitoare să fie bine legată compoziţia). Se lasă la răcit, se porţionează şi se serveşte.


Comentarii Facebook