Ingrediente:

– 250g. ricotta

– 2 mere (250g.)

– 2 ouă

– 1/2 linguriță pudră de scorțișoară

– 50g. griș

– o lingură ulei de cocos (sau unt topit)


Mod de preparare:

Se curăță merele de coajă și cotor și se dau pe răzătoarea mare (cantitatea precizată este cea folosită în preparat – 250g.). Se bat cele două ouă cu un tel și se adaugă ricotta și merele rase (nu se scurge sucul lăsat de mere). Se adaugă uleiul de cocoș, grișul și scorțișoara și se amestecă bine.

Se pune compoziția în forme de silicon pentru brioșe și se dau budincile la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 35 de minute (până se rumenesc frumos). Se lasă puțin la răcit și se servesc.


Comentarii Facebook