Ingrediente:

– 250g. sfeclă roșie coaptă

– 50g. brânză Cheddar

– 75g. cous-cous

– 150ml. lapte

– un ou

– 25g. unt


Mod de preparare:

Se pune laptele fierbinte peste cous-cous și se acoperă vasul. Se lasă vasul acoperit până când cous-cous-ul este bine umflat (aproximativ 10 minute).

Se dă brânza Cheddar pe răzătoarea mică și se pasează sfecla roșie coaptă.

Se bate un ou cu furculița și se adaugă restul ingredientelor. Se amestecă bine până sunt încorporate ingredientele.

Se tapetează două forme ceramice cu unt (formele folosite au diametrul de 10 cm.). Se pune compoziția și se așează deasupra diferența de unt.

Se dau formele la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 30 de minute. Se lasă la răcit în forme și se servește.


Comentarii Facebook