Ingrediente (4 bucăți):

– 2 albușuri

– 15g. fulgi de cocos (2 linguri)

– 50g. ricotta

– o linguriță sirop de arțar (opțional)

 


Mod de preparare:

Se bat albușurile spumă până se obține o consistență densă ca pentru bezele.

Se macină fulgii de cocos și se amestecă cu ricotta într-un vas separat (puteți adăuga și o linguriță de sirop de arțar, eu am preferat fără – am considerat suficientă aroma dată de fulgii de cocos).

Se pun deasupra albușurile bătute spumă și se încorporează ușor cu o spatulă cu mișcări de jos în sus.

Se pune compoziția în forme de silicon pentru brioșe și se dau bulgărașii la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 15 minute (până se rumenesc ușor).


Comentarii Facebook