Ingrediente:

– 750g. ciuperci Champignon

– 150-200g. sos de roșii

– jumătate de căpățână usturoi

– 2 linguri ulei de măsline

– 2 linguri fulgi de drojdie inactivă

– o bucată ghimbir (aproximativ 50-70g.)


Mod de preparare:

Se curăță ciupercile și se spală bine. Se toacă mărunt codițele.

Se curăță usturoiul și se pasează. Se amestecă codițele de ciuperci tocate cu usturoiul, se adaugă sosul de roșii, uleiul de măsline și ghimbirul curățat și dat pe răzătoarea mică.

Se pun ciupercile în tavă pe hârtie de copt, se pune câte puțină umplutură în fiecare ciupercă și apoi se presară fulgii de drojdie inactivă.

Se dă tava la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 20-25 de minute. Se lasă la răcit în tavă și apoi se servesc.


Comentarii Facebook