Ingrediente:

– 250g. paste

– 200g. ciuperci Shiitake

– 2 cepe

– 3 căței de usturoi

– 250g. roșii pasate

– sare, busuioc, piper

– puțin ulei de măsline


Mod de preparare:

Se șterg ciupercile cu un prosop de bucătărie și se frig într-o tigaie încinsă pentru 1-2 minute până se înmoaie puțin (fără adaos de apă sau ulei). Se adaugă ceapa și usturoiul tocate mărunt și o cană de apă. Se lasă pe foc tigaia până se înmoaie ceapa și usturoiul.

Se adaugă apoi sosul de roșii, sare după gust, piper și busuioc. Se lasă sosul pe foc până se obține consistența dorită și la final se adaugă puțin ulei de măsline.

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se servesc cu sosul pregătit.


Comentarii Facebook