Ingrediente:

– 1/3 cartof dulce (aproximativ 100g.)

– un cățel de usturoi

– 2 linguri fulgi de mei

– o linguriță rasă semințe de chia

– puțin ulei de măsline

– pătrunjel

– puțină zeamă de lămâie (opțional)


Mod de preparare:

Se curăță cartoful dulce și se taie cubulețe. Se toacă mărunt usturoiul. Se pun legumele într-un vas și se adaugă o cană de apă (250ml.). Se lasă vasul pe foc până cartoful dulce este fiert (aproximativ 10 minute). Se adaugă fulgii de mei și se amestecă ușor până când aceștia se înmoaie (aproximativ 5-10 minute – dacă este nevoie se completează cu apă). Se ia vasul de pe foc, se adaugă pătrunjelul și semințele de chia. Se stropește cu 2-3 picături ulei de măsline și puțină zeamă de lămâie (opțional).


Comentarii Facebook