Ingrediente (6 forme):

– 200g. brânză de vaci

– un ou

– 50g. stafide

– 25g. unt

– 50g. făină (2 linguri)

– 10g. griș (2 linguri)

 


Mod de preparare:

Se pun stafidele la hidratat în apă călduță pentru 40-60 de minute.

Se bate oul cu furculița și se adaugă untul la temperatura camerei și brânza. Se încorporează grișul, făina și apoi stafidele hidratate (se pot pasa stafidele dacă se dorește o consistență mai cremoasă – eu le-am lăsat întregi).

Se pune compoziția în forme de brioșe și se dau păscuțele la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 25-30 de minute. Se lasă la răcit în forme și se servesc.


Comentarii Facebook