Ingrediente:

– 3 ouă

– 75g. brânză de capră frământată

– jumătate de dovlecel (100g.)

– un cățel de usturoi

– o linguriță ulei de măsline

– sare, mărar


Mod de preparare:

Se curăță dovlecelul și se taie cubulețe. Se frige într-o tigaie antiaderentă (fără adaos de ulei sau apă).

Se bat ouăle cu un tel. Se adaugă brânza frământată, un cățel de usturoi dat pe răzătoarea mică, uleiul de măsline, puțină sare și mărar. Se pune amestecul în tigaie peste cuburile de dovlecel și se lasă tigaia pe foc mic până se rumenește ușor dedesubt. Se întoarce omleta cu o spatulă și se mai lasă pe foc până se rumenește.

Noi am servit omleta cu salată.

 


Comentarii Facebook