Ingrediente:

– 4 ouă

– 100g. smântână

– un avocado

– 2 roșii

– 100g. ricotta

– puțin unt

– piper

– sare


Mod de preparare:

Se curăță avocado și roșiile de coajă și se taie cubulețe. Se tapetează cu unt 4 forme ceramice (se pot folosi și forme de silicon și atunci nu este nevoie să fie tapetate cu unt). Se așează cubulețele de avocado și roșii în forme.

Se bat ouăle și se amestecă cu smântână, puțină sare și piper. Se pune compoziția în formele ceramice și se așează deasupra bucăți de ricotta.

Se dau formele la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 20-25 de minute până se rumenesc frumos deasupra. Se lasă la răcit în forme și se servește.

Se poate face omleta și în tigaie antiaderentă.


Comentarii Facebook