Ingrediente:

– 50g. orez

– 200 ml. lapte

– 150g. căpșuni

– 50g. rubarbă


Mod de preparare:

Se lasă orezul la hidratat una-două ore. Se clătește bine și se pune la fiert în lapte. Se amestecă constant și se lasă orezul pe foc până este bine fiert și budinca se leagă frumos (vă raportați în funcție de tipul de orez folosit).

Se pregătește piureul de fructe – se curăță căpșunile și rubarba și se taie cubulețe. Se pun într-un vas cu 100 ml. de apă și se lasă pe foc 5-10 minute până se înmoaie fructele și piureul se leagă. Se pasează compoziția și se servește cu orezul. Rubarba are gust acrișor – o puteți înlocui cu alt fruct dacă doriți.


Comentarii Facebook