Ingrediente:

– 10 ouă

– cojile de la 7-8 cepe roșii

– 2 linguri de oțet

– o linguriță de sare

– o lingură ulei (pentru luciu)


Mod de preparare:

Se curăță ceapa și se așează cojile într-un vas.

Se spală bine ouăle și se așează deasupra cojilor de ceapă. Se completează cu apă și se adaugă oțetul și sarea. Se lasă vasul pe foc mic până începe să fiarbă apa (după momentul fierberii se mai lasă vasul pe foc pentru 10-15 minute). Se iau ouăle vopsite din vas și se sterg cu un servețel îmbibat cu puțin ulei (pentru luciu).

Ouăle sunt de un roșu mai închis la culoare – pentru un roșu mai intens puteți pune în vas cojile de la 5 cepe roșii și de la 2-3 cepe galbene.


Comentarii Facebook