Ingrediente (9 bucăți):

– 350g. sana

– 50g. sirop de arțar

– 50ml. ulei

– 2 ouă

– 225g. făină

– o linguriță condimente pentru turtă dulce – rețeta o găsiți aici

– vanilie

– 5g. bicarbonat


Mod de preparare:

Se bat cele două ouă cu un tel. Se adaugă uleiul, sana, siropul de arțar și o linguriță de extract de vanilie. Se amestecă bine și se încorporează făina amestecată cu bicarbonatul.

Se încinge o tigaie antiaderentă și se pune din compoziție cu un polonic. Se lasă focul mic și se întorc clătitele cu o spatulă când se formează mici bule deasupra. Se mai lasă puțin până se rumenesc și se transferă pe un platou. Se repetă procedeul până se termină compoziția.

Clătitele se pot servi simple, cu miere sau diverse gemuri.


Comentarii Facebook