Ingrediente:

– 75g. paste mici

– un gălbenuș

– 250ml. lapte

– o linguriță amidon sau făină

 

– o lingură sirop de arțar

– vanilie

– puțin unt

– 2-3 linguri bobițe de rodie


Mod de preparare:

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se scurge surplusul de apă și se adaugă puțin unt.

Se amestecă gălbenușul cu amidonul (sau făina) și puțin lapte. Se adaugă progresiv diferența de lapte și se pune vasul pe foc mic amestecând constant. Când crema începe să se îngroașe se mai lasă puțin pe foc, apoi se adaugă extract de vanilie și o lingură de sirop de arțar.

Se amestecă crema de vanilie cu pastele, se adaugă bobițele de rodie și se servește.


Comentarii Facebook