Mod de preparare:

Se pasează dovleacul cu puțin lapte (sau apă) și se adaugă scorțișoară și ricotta. Se amestecă și se servește.

Dacă nu aveți dovleacul copt înainte se poate tăia o bucată de dovleac în cuburi și se fierbe până se înmoaie (aproximativ 20-25 de minute), apoi se pasează și se adaugă restul ingredientelor (în aceasta situație nu mai este nevoie să adăugați lapte sau apă).