Ingrediente:

– 1,5 kg. pulpă de vită

– o linguriță de sare

– 1/2 linguriță piper alb măcinat

– 1/2 linguriță boia dulce

– 3 foi de dafin

– 5 căței de usturoi

– 150ml. vin


Mod de preparare:

Se freacă pulpa de vită cu sarea, piperul și boiaua. Se așează în vasul Slow Cooker-ului și se adaugă cățeii de usturoi curățați și pisați. Se adaugă vinul (am folosit vin roșu), se acoperă vasul și se setează aparatul pe treapta High pentru 5 ore. În acest interval orar ne putem ocupa liniștite de alte activități relaxante. Revenim după 5 ore pentru a servi minunata friptură sau setăm pe treapta Warm pentru a servi friptura caldă mai târziu.

Se poate asocia cu diverse garnituri de legume sau salate.


Comentarii Facebook