Ingrediente:

– 150g. brânză Maasdam

– 100g. unt 65% grăsime

– un ou

– 100ml. lapte bătut 2% grăsime

– o linguriță rozmarin uscat

– 10g. praf de copt

– un praf de sare

– 350g. făină


Mod de preparare:

Se amestecă untul moale la temperatura camerei cu oul și laptele bătut. Se adaugă brânza dată pe răzătoarea mică, praful de copt, sarea și rozmarinul. Se încorporează etapizat făina și se întinde foaia de aluat pe blatul de lucru (foaia de aluat de aproximativ 0.8cm. grosime). Se decupează în formele dorite și se așează saleurile în tavă pe hârtie de copt.

Se dă tava la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 12-15 minute (până se rumenesc ușor). Se lasă la răcit în tavă și se servesc.


Comentarii Facebook