Ingrediente (7 bucăți):

– 350g. iaurt 3,5% grăsime

– 150ml. lapte

– 75g. unt

– 2 ouă

– 250g. făină

– 3g. bicarbonat

– vanilie

– opțional coajă de portocală

 


Mod de preparare:

Se bat ouăle cu un tel. Se încorporează untul la temperatura camerei, iaurtul și laptele. Se adaugă vanilie (opțional coajă de portocale) și se încorporează făina cernută amestecată cu bicarbonat.

Se ung plăcile aparatului de făcut vafe cu ulei și se încălzește. Se pune compoziție în aparat cu un polonic și se nivelează ușor (se setează în funcție de cât se dorește de rumenită vafa – eu am folosit treapta 4). Se lasă vafa pentru 3 minute în aparat, apoi se repetă procedeul până se termină compoziția.

Am servit cu miere de albine (varianta cu miere se poate oferi copiilor după un an).


Comentarii Facebook