Ingrediente: – 500g. ciuperci Pleurotus – 4 ouă – 200g. smântână 20% grăsime – 75g. griș – 2 căței de usturoi – sare, boia dulce, mărar – 75g. unt – 400g. foi de plăcintă Mod de preparare: Se șterg ciupercile cu un prosop de bucătărie și se taie cubulețe. Se încinge o tigaie antiaderentă și se adaugă ciupercile și usturoiul tocat mărunt. Se adaugă 200 ml. apă și se lasă tigaia pe foc mic amestecând constant până când se înmoaie ciupercile și scade lichidul din tigaie. Se adaugă sare după gust, boia dulce și mărar tocat și se lasă...

Ingrediente: – 500g. sfeclă roşie coaptă și curățată – 150g. brânză de burduf – 100g. cous-cous – un ou – 3 căței de usturoi – 5 linguri pesmet – o linguriță ulei de măsline Mod de preparare: Se spală sfecla roșie și se pune la copt întreagă la foc mediu (180 de grade). Când intră ușor furculița în ea, se scoate tava din cuptor, se lasă sfecla la răcit, se curăță și se pasează. Se pun 200ml. apă la fiert. Când aceasta este fierbinte, se pune peste cous-cous, se acoperă vasul și se lasă 10 minute deoparte până când...