Mod de preparare:

Se dă telemeaua pe răzătoare.

Se amestecă brânza cu ouăle și untul moale (la temperatura camerei). Se adaugă praful de copt și mărarul și se încorporează etapizat făina.

Se pudrează blatul de lucru cu făină și se întinde foaia de aluat. Se decupează în formele dorite și se pun biscuiții în tavă pe hârtie de copt.

Se dă tava la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 20 de minute până se rumenesc ușor.