Ingrediente (6 bucăți):

– 1 ou

– 75g. iaurt grecesc 10% grăsime

– 75ml. lapte 3,5% grăsime

– 90g. urdă mai uscată

– 115g. făină albă de grâu

– 25g. ulei de măsline

– pătrunjel, boia dulce

– 2g. bicarbonat


Mod de preparare:

Se amestecă cu un tel oul, iaurtul, laptele și uleiul. Se încorporează urda, pătrunjelul și puțina boia dulce (opțional se pot adăuga alte mirodenii), se adaugă bicarbonatul și apoi făina. Se pune compoziția în forme de silicon și se dau la cuptorul preîncalzit la foc mediu (180 de grade) pentru 25-30 de minute (sau până trec testul scobitorii). Nu se deschide cuptorul pentru minim 15 minute (pentru a fi brioșele aerate la final).


Comentarii Facebook