Mod de preparare:

Se amestecă iaurtul cu laptele cu un tel. Se adaugă puțină sare, bicarbonatul și etapizat făina cernută. Se pudrează blatul de lucru cu făină și se dă o formă rotundă pâinii.

Se pune o oală sau vas termorezistent cu capac la cuptorul fierbine pentru 5 minute. Se scoate cu grijă și se pune aluatul în vas. Se lasă acoperit la cuptor foc mediu pentru 40-45 de minute, apoi se ia capacul și se mai lasă 10-15 minute să se rumenească frumos.

Se lasă pâinea la răcit și se servește.