Ingrediente:

– 250g. paste integrale

– 250g. broccoli

– pentru sos:

  • 400ml. lapte 3,5% grăsime
  • 50g. unt
  • o lingură de făină
  • nucșoară, mărar

Mod de preparare:

Se pune untul într-o tigaie. După ce s-a topit se încorporează făina și apoi treptat laptele. Se lasă pe foc până se îngroașă ușor sosul. Se adaugă puțină nucsoară și se ia tigaia de pe foc.

Se prepară buchețelele de broccoli la abur. Se lasă 8-10 minute până intră ușor furculița.

Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Se strecoară și se adaugă peste sosul bechamel. Se lasă 1-2 minute pe foc, apoi se servesc. Se presară mărar și se pun în farfurie și buchețele de broccoli.


Comentarii Facebook