Ingrediente:

– 450g. mazăre (eu am folosit congelată)

– 50g. unt

– 100ml. lapte

– sare, mentă uscată


Mod de preparare:

Se pune mazărea la fiert cu puțină sare (se scoate din congelator și se pune direct într-un vas cu apă pe foc, fără a lăsa la dezghețat înainte). Când mazărea este fiartă (după aproximativ 25 de minute) se scurge surplusul de apă, se adaugă untul, laptele și se pasează compoziția. Se presară deasupra mentă și se servește.

Noi servim acest piure cu pește sau pui.


Comentarii Facebook