Ingrediente:

– 50g. quinoa

– 200ml. lapte 3,5% grăsime

– 5g. unt

– 50g. merișoare (sau alt fruct)


Mod de preparare:

Se lasă quinoa în apă cu puțină zeamă de lămâie peste noapte la frigider.

Se pun merișoarele la hidratat în apă căldută până sunt bine înmuiate (40-60 de minute).

A doua zi se clătește bine quinoa și se pune la fiert în lapte la foc mic amestecând din când în când (se acoperă vasul). Se lasă pe foc 20-25 de minute (dacă doriți o budincă mai cremoasă mai adăugați lapte). La sfârșit se adaugă untul. Separat se pasează merișoarele (se lasă cu puțină apă să fie un piure fin). Se adaugă pasta de merișoare peste quinoa și se servește.


Comentarii Facebook