Ingrediente:
– 3 avocado
– 6 ardei capia copți
– o ceapă
– 2 căței de usturoi
– 100g. smântână 25% grăsime
– o lingură ulei de măsline
– o linguriță zeamă de lămâie
– sare, cimbru
Mod de preparare:
Se spală ardeii și se coc (se pot folosi și congelați sau conservați la borcan dacă doriți).
Dacă folosiți proaspeți după coacere se curăță de coajă și cotor și se taie cuburi. Se curăță avocado și se taie cuburi.
Se freacă ceapa tocată mărunt cu puțină sare. Se adaugă usturoiul dat pe răzătoarea mică, ardeii și avocado. Se încorporează smântâna, se stropește cu zeama de lămâie și uleiul de măsline. Se amestecă bine, se presară cimbru și se servește.
Noi am servit salata cu chifle simple preparate în casă.
Comentarii Facebook
