Ingrediente:

– 150g. brânză de vaci

– 100g. iaurt

– 50g. unt

– un ou

– 375g. făină

– o lingură semințe de chimen

– puțină sare

– 5g. bicarbonat


Mod de preparare:

Se amestecă brânza bine scursă cu untul moale la temperatura camerei, iaurtul și oul. Se adaugă bicarbonatul, puțină sare și semințele de chimen. Se încorporează etapizat făina până se obține o cocă omogenă.

Se pudrează blatul de lucru cu făină și se întinde foaia de aluat de aproximativ 0,8cm. grosime. Se decupează în formele dorite și se așează saleurile în tavă pe hârtie de copt. Se dau la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru 12-15 minute (până se rumenesc ușor). Se lasă la răcit în tavă și se servesc.

Din cantitățile precizate am obținut o tavă de saleuri.


Comentarii Facebook