Ingrediente:

– 500g. broccoli

– 3 ouă

– 200g. brânză de vaci

– 200g. smântână

– 100 ml. lapte

– 50g. unt

– sare, piper


Mod de preparare:

Se pune apă la fiert într-un vas. Când este fierbinte se adaugă buchețelele de broccoli și se lasă 5 minute.

Se bat cele trei ouă ușor cu o furculița. Se adaugă untul la temperatura camerei, brânza de vaci, smântâna, laptele, piper și sare după gust.

Se așează buchețelele de broccoli într-un vas de silicon (sau vas termorezistent tapetat înainte cu unt și pesmet) și se pune deasupra compoziția de mai sus. Se dă sufleul la cuptor la foc mediu pentru 40-45 de minute (până se rumenește ușor deasupra). Se lasă la răcit în formă și apoi se servește.


Comentarii Facebook