Mod de preparare:

Se amestecă untul moale la temperatura camerei cu bananele curățate și pisate și oul. Se adaugă apoi semințele de susan, o lingură de extract de vanilie, praful de copt și făina. Aluatul este o idee moale, dar bine legat.

Se pudrează blatul de lucru cu făină și se întinde o foaie de aluat de aproximativ 0,8-1cm. Se decupează în formele dorite și se pun biscuiții în tavă pe hârtie de copt. Se dă tava la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 12-15 minute (până se rumenesc ușor dedesubt). Se lasă la răcit și apoi se servesc.