Mod de preparare:

Se amestecă oul cu untul. Se încorporează scorțișoara și treptat făina. Se pune aluatul în folie alimentară și se dă la frigider pentru o oră.

Se întinde foaia de aluat și se decupează în formele dorite. Se pun biscuiții pe hârtie de copt și se dau la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 12-15 minute. Se lasă la răcit în tavă și se servesc.

Au textură tare, ușor făinoasă (pe noi ne-au ajutat mult în perioada erupțiilor dentare).