Mod de preparare:

Se lasă hrișca la hidratat în apă pentru 4-5 ore. Se clătește bine și se scurge surplusul de apă.

Se pune hrișca la fiert în lapte și se lasă pe foc pentru 15-20 de minute amestecând constant până este gata. La sfârșit se adaugă puțin unt, banana pisată cu furculița și scorțișoară.