Mod de preparare:

Se pisează banana cu furculița. Se amestecă cu untul la temperatura camerei, apoi se adaugă iaurtul, bicarbonatul și făina. Se pudrează blatul de lucru cu făină (cantitatea de făină precizată la ingrediente este cea necesară pentru biscuiți) și se întinde foaia de aluat (de aproximativ 0,5-0,8 cm.). Se decupează în formele dorite și se pun biscuiții în tava tapetată cu hârtie de copt. Se dau biscuiții la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 10-12 minute.