Ingrediente:
– 1,5 kg. pulpă de vită
– o linguriță de sare
– 1/2 linguriță piper alb măcinat
– 1/2 linguriță boia dulce
– 3 foi de dafin
– 5 căței de usturoi
– 150ml. vin
Mod de preparare:
Se freacă pulpa de vită cu sarea, piperul și boiaua. Se așează în vasul Slow Cooker-ului și se adaugă cățeii de usturoi curățați și pisați. Se adaugă vinul (am folosit vin roșu), se acoperă vasul și se setează aparatul pe treapta High pentru 5 ore. În acest interval orar ne putem ocupa liniștite de alte activități relaxante. Revenim după 5 ore pentru a servi minunata friptură sau setăm pe treapta Warm pentru a servi friptura caldă mai târziu.
Se poate asocia cu diverse garnituri de legume sau salate.
Comentarii Facebook
