Ingrediente (pentru 2 budinci):

– un măr

– o pară

(fructele au avut 250g. curățate)

– un ou

– 150ml. lapte 3,5% grăsime

– 2 linguri mălai (30g.)

– scorțișoară

– unt pentru tapetat vasele


Mod de preparare:

Se curăță fructele de coajă și cotor și se taie cubulețe. Se amestecă oul cu fructele și laptele și se pasează compoziția. Se adaugă mălaiul și puțină scorțișoară și se amestecă bine.

Se tapetează două vase ceramice termorezistente cu unt (am folosit două vase cu diametrul de 10cm.) și se pune compoziția. Se dau budincile la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 30 de minute (până se rumenește ușor pe margini).

Se lasă la răcit în vase, apoi se servesc budincile simple, cu iaurt grecesc sau smântână.


Comentarii Facebook