Mod de preparare:

Se toacă carnea de iepure, morcovul și foaia de fenicul. Se adaugă o linguriță de semințe de chia, uleiul de măsline și mărar. Se amestecă bine ingredientele (se poate adăuga pesmet dacă doriți să fie mai legată compoziția; eu nu am considerat că este nevoie). Se trec mâinile sub jet de apă și se formează chifteluțele. Se pun în tavă pe hârtie de copt.

Se dă tava la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru aproximativ 20 de minute, apoi se întorc chifteluțele cu o spatulă și se mai lasă 10 minute.