Ingrediente:
– 500g. carne de vită tocată
– o ceapă roșie
– o ceapă galbenă
– 2 morcovi mici
– 2 căței de usturoi
– 2 ouă
– sare, piper
– puțin ulei de măsline
– 2-3 linguri de pesmet
Mod de preparare:
Se amestecă carnea de vită tocată cu morcovii dați pe răzătoarea mică, ceapa și usturoiul tocate mărunt. Se adaugă ouăle, sare după gust, puțin piper și o lingură de ulei de măsline. Se încorporează bine ingredientele și se adaugă pesmetul – compoziția devine bine legată. Se umezesc mâinile și se formează chifteluțele. Se pun pe hârtie de copt într-o tavă și se dau la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru 25 de minute, se întorc și se mai lasă 10-15 minute până sunt bine făcute chifteluțele.
Comentarii Facebook
