Mod de preparare:

Se pune peștele și legumele la copt (pe o hârtie de copt în cuptor) – eu cartoful dulce l-am tăiat în patru, iar cățelul de usturoi l-am pus la copt în coajă. După ce sunt bine făcute se curăță peștele și legumele. Se pun legumele într-un bol și se adaugă 2 linguri de apă plată și o lingură de ulei de măsline (pentru a ieși piureul cremos). Se servește cu pătrunjel sau alte mirodenii (după preferințe).