Mod de preparare:

Se toacă carnea de vită cu ceapa și ardeiul. Se pun într-o tigaie antiaderentă, se adaugă roșiile pasate, puțin busuioc și jumătate de cană apă. Se lasă pe foc mic amestecând constant până scade sosul și este bine legat.

Se spală bine dovlecelul și se feliază subțire (ca pentru chipsuri).

Se tapetează două forme ceramice cu unt (eu am folosit forme cu diametrul de 10cm.), apoi se așează feliile de dovlecel ca în pozele de mai sus (în dreptul ingredientelor). Se pune umplutura și se așează deasupra marginile feliilor de dovlecel. Se pune câte puțin unt și se dau la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 25 de minute. Se adaugă puțin cașcaval ras și se lasă 5-10 minute până se rumenește ușor.