Mod de preparare:

Se amestecă untul moale la temperatura camerei cu siropul de arțar și o lingură extract de vanilie. Se adaugă etapizat făina și se frământă cu mâna până este bine încorporată. Se pune compoziția în folie alimentară de plastic și se dă la frigider pentru o oră.

Se întinde apoi o foaie de 0,5-0,8 cm. grosime și se decupează biscuiții în formele dorite. Se pun în tavă pe hărtie de copt și se dau la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 12 minute (până se rumenesc ușor dedesubt). Se lasă la răcit în tavă și apoi se servesc.