Mod de preparare:

Se pisează banana cu furculița. Se adaugă oul și untul la temperatura camerei. Se încorporează iaurtul, scorțișoara și bicarbonatul și apoi făina. Se pudrează blatul de lucru cu făină și se întinde foaia de aluat de 1 cm. grosime. Se decupează biscuiții și se pun pe hârtie de copt în tavă. Se dau la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 12-15 minute (nu trebuie să se rumenească dedesubt).
Biscuiții sunt aromați, nu dulci.