Mod de preparare:

Se bate gălbenușul cu furculița. Se adaugă cașcavalul dat pe răzătoarea mică, dovleacul copt și pasat, usturoiul pisat, puțin mărar, laptele și pesmetul. Se pune compoziția în forme de silicon pentru brioșe. Se dau formele la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru aproximativ 25 de minute (până se rumenesc ușor).

Se lasă la răcit în forme și apoi se servesc.

Dacă folosiți alt tip de vas termorezistent recomand tapetarea acestuia cu unt și pesmet sau cu hârtie de copt înainte de a pune compoziția.