Mod de preparare:

Se mixează ouăle cu zahărul brut până ce acesta se încorporează bine. Se adaugă untul la temperatura camerei și se mixează în continuare. Se adaugă iaurtul și laptele, vanilia și scorțișoara. Se amestecă făina cu bicarbonatul și se încorporează cu compoziția pregătită. Se scurg bine murele dezghețate (eu am avut la congelator) și se adaugă peste acestea o lingură de făină, se amesteca bine și apoi se pun fructele peste compoziție.

Se tapetează o tavă cu unt (eu am folosit o tavă cu diametrul de 24 cm, am pus pe fund și hârtie de copt, apoi uns cu unt și la fel și marginea detașabilă). Se pune compoziția în formă și se dă tava la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 30 de minute sau până trece testul scobitorii. Se lasă la răcit în tavă și apoi se transferă pe platou și se servește.