Mod de preparare:

Se curăță gulia și morcovul, se spală și se taie cuburi, apoi se pun la fiert. Când sunt gata se scurge surplusul de apă și se pasează cu furculița. Se toacă usturoiul mărunt. Separat se bate un ou cu furculița, se adaugă iaurtul și laptele, apoi se încorporează legumele, uleiul de măsline și mirodeniile. Se pune compoziția într-un vas de silicon și se dă vasul la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 25-30 de minute (până compoziția devine omogen și se rumenește ușor pe margini). Se lasa la răcit în vas și apoi se servește.