Mod de preparare:

Se bat cele 3 ouă cu zahărul cu un tel. Se adaugă uleiul de cocos, laptele și o linguriță extract de vanilie. Se presară fulgii de cocos și se încorporează. Se adaugă apoi făina amestecată cu praful de copt și se amestecă bine.

Se pune compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se dă checul la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 35-40 de minute (până se rumenește ușor și trece testul scobitorii).

Checul este pufos și foarte aromat.