Ingrediente:

– 6 albușuri (200g.)

– un iaurt grecesc mic 10% grăsime (140g.)

– 8 linguri de zahăr (125g.)

– 50ml. ulei

– 250g. făină (aprox. 10 linguri)

– esență vanilie

– 1/2 linguriță mentă uscată tocată

– 1 plic praf de copt


Mod de preparare:

Se bat albușurile cu zahărul cu un tel. Se adaugă iaurtul grecesc, uleiul, praful de copt, vanilia și menta. Se încorporează apoi făina și se pune compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Se dă checul la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 35-40 de minute (nu se deschide cuptorul în primele 20 de minute pentru a rămâne checul aerat). Se testează cu o scobitoare dacă checul este bine făcut. Se lasă la răcit, se feliază și se servește.


Comentarii Facebook