Mod de preparare:

Se pun sfecla, brânza de vaci, iaurtul și oul în blender și se pasează. Se pune compoziția într-un vas de silicon (dacă folosiți alt tip de vas termorezistent se tapetează înainte cu unt și pesmet sau cu hârtie de copt și apoi se adaugă compoziția).

Se dă sufleul la foc mediu (180 de grade) la cuptorul preîncălzit pentru 45-50 de minute sau până se leagă bine compoziția. Se lasă la răcit în vas și apoi se porționează.